Mike Kofler ist Südtiroler Bäckermeister und Konditor. In seinem Brotbackkurs in unserem Gourmethotel Südtirol zeigt er, wie einfach es ist schmackhaftes, traditionelles Südtiroler Brot und Süßgebäck zu backen. Er kennt die besten Südtiroler Rezepte zum Nachkochen und Nachbacken und bereitet diese mit Ihnen zu. Ihr Urlaub in Südtirol wird so zu einem Gourmet Urlaub Südtirol.