Die „5. Südtiroler Jahreszeit“ die „Törggelezeit“ hat begonnen, auch in unserem Gourmethotel in Südtirol. Ein Produkt ist hier nicht wegzudenken – das Sauerkraut. Manche lieben es, andere finden es zu sauer, über den Geschmack lässt sich natürlich streiten, doch eines ist sicher – Sauerkraut ist ein echter Fitmacher für den Herbst und Winter.